Restaurante francês: como evitar arapucas

O que torna uma gastronomia francesa? Como distinguir a culinária gaulesa de uma empulhação metida à besta, ruim e cara? Afinal, não basta ter decoração de bistrô, pratos rebuscados mas sem sabor, nome pomposo...

Influenciadores digitais? Vamos falar sério!

Como cogumelos que parecem brotar do nada, uma nova categoria surgiu com a disseminação intensiva da internet. Exímios pilotos de redes sociais, os influenciadores digitais são uma segunda geração de blogueiros, só que mais...

Restaurante italiano: fake ou autêntico?

Milhares de restaurantes que se dizem italianos. Mas quais representam de fato a admirada culinária do país, ou é arapuca, mesmo que bem-intencionada? Afinal, não basta comprar gêneros e repetir receitas de família ou...

Atenção, PASSAGEIROS AÉREOS: querem reduzir seus direitos!

Longe dos holofotes, o setor aéreo nacional atua neste momento no Congresso para alterar as normas de assistência aos viajantes. O objetivo é aproveitar a atual revisão do Código Brasileiro de Aeronáutica pelo Senado...

Cruzeiros começam a desembarcar do Brasil

A cada temporada, menos cruzeiros navegam por águas nacionais. Há cinco anos, 20 navios transportavam 800 mil passageiros. Desanimados com as dificuldades, armadores começam a jogar a toalha. Buscam mercados mais promissores, como Alasca,...

Cartão de crédito: morte anunciada?

Foi-se o tempo em que era inviável viajar sem levar junto dinheiro. Mais tarde, a mesma preocupação se transferiu para o cartão de crédito. Na busca de maior segurança e conveniência, vimos de tudo...

Lei absurda traz prejuízos a hotéis brasileiros

Ao atropelar o bom senso e não ouvir com a devida atenção a hotelaria, o governo conseguiu transformar um bem-intencionado estatuto de inclusão de pessoas com deficiência em trambolho legal. A exigência de que...

COMIDA EM VIAGEM: bonitinha, mas ordinária

Comer e coçar é só começar, já dizia o antigo ditado. Afinal, ninguém é de ferro e pode perder a cabeça diante da aparência e sabor de uma comida apetitosa. Isso ocorre principalmente na...

Blogueiro sério ou jornalista fake?

Diariamente as redes sociais são invadidas por centenas de blogueiros que escrevem sobre viagens e turismo, assim como gastronomia. À primeira vista esta diversidade de divulgações e a democratização da informação parecem uma notícia...

AVIAÇÃO: Smiles faz careta para o mercado

A Gol foi muito criticada quando em 2007 comprou a Varig. Como pagar R$ 660 milhões por uma empresa decadente, com 17 velhas aeronaves que voavam só para 18 destinos? Junto com os aviões...
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